Plats à partager
Huîtres
6/18
12/36
Lime, mignonette rose
Riz vapeur
4
Flocons de bonito, sésame, sauce soya
Chips de Wonton frit
4
Humus d'edamame à la menthe
Edamames
5
Sauce Kampai, Gochugaru
Chou-fleur
13
Mayonnaise chipotle, oignons marinés, herbes fraîches
Bao Buns
18
Saumon katsu, unagi, concombre, mayonnaise épicé
Riz frit végé
18
Maïs, petits pois, oignon vert, oeufs **OPTION poulet ou crevette 21$
Poulet frit Kampai
19
Moutarde, Gochujang
Crevettes Poêlées
24
Salsa de melon d'eau, coriandre
Pieuvre Grillée
25
Pdt gabrielle, chimichurri, crème sure
Côtelettes d'agneaux
29
Marinade à la moutarde, érable et soya
Sashimi
Saumon
19
Caviar de mujol, unagi, lime
Hamachi
21
Orange, ponzu
Thon
25
Caviar de mujol, unagi, lime
Bol cru
75
Sashimi de saumon, thon et hamachi
Dumplings
Gyoza Végétarien
5/15
Légumes, mayonnaise sucré-épicé, sésame, unagi, oignon vert
Gyoza aux crevettes
19
Purée d'avocat, gingembre, ail, oignon vert, sauce soya, coriandre, avocat
Gyoza à l'agneau et au chou
22
Émulsion de coriandre, sauce chili crisp
Porc frit
8/28
Mayonnaise sucré-épicé, sésame, unagi, oignon vert
Nouilles
Ramen de Bœuf braisé
19
Sauce épicée, oignons verts, lime
Udon
19
Beurre miso, huile d'ail noir, bokchoy
MAKI
Saumon Épicée
12
Concombre, fraise, guaccamole
Saumon & Crabe
14
Crabe, mayo wasabi, saumon,mangue,avocat,ikura
Maki Thon
16
Thon épicée, avocat, oshinko,concombre,oba,tataki de thon
Sashimi Tempura
17
Hamachi, asperge, oignon vert, le tout légèrement frit
Crevette Tempura
18
Crevette tempura, avocat, crevette matane, mayonnaise japonaise, poivre de cayenne
Sushi Pizza
20
Galette de riz tempura, saumon épicée, pétoncles, saumon fumé, avocat, ikura
Dessert
Churros
15
Gâteau au fromage et au yuzu
18